立夏尝“三鲜”美味又养生

立夏尝三鲜美味又养生　斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也，这也预示着即将告别春天，慢慢走向夏天。立夏是民间非常重要的一个日子，也流传着很多风俗。常州民间历来有立夏尝三鲜的习俗，那么，您尝三鲜了吗？今天（5月5号）立夏，常州民间有许多特色俚俗，最经典的民俗有吃蛋、称体重和尝三鲜。所谓斗蛋，就是每个小朋友各拿一个煮熟了的鸡蛋，蛋头对蛋头，蛋尾对蛋尾，互相碰撞。鸡蛋不碎的为赢家。一番角逐之下，蛋王就产生了。不过输了的小朋友很开心，鸡蛋的味道很不错呢。俗话不是说么吃了立夏蛋，力气大一万。另外，用大秤称人，俗谓受秤的人特别是小孩可不疰夏。疰夏是夏天暑热人体不适，胃口不好，睡眠不佳之病症。一年一度借此初夏时令称一下身重，也是提醒人们夏天要注意身体健康，关心儿童茁壮成长。多吃鸡蛋，五色饭，除了增加人体营养之外，也有祛病防疰夏的寓意。立夏时节，新鲜果蔬纷纷上市，人们以先吃为快，俗称尝鲜Prime;。民谚有:立夏尝三鲜。其实，此时的新鲜可口食物何止三鲜，于是人们又把三鲜扩充为田里三鲜、水中三鲜、树上三鲜。田里三鲜是苋菜、蚕豆、蒜苗；水中三鲜是鲥鱼、螺蛳、白虾；树上三鲜是樱桃、青梅、香椿，这些都是刚上市的时令食品，真所谓尝得鲜是样样鲜。立夏之后天气逐渐变热，传统中医认为，夏气与心气相通，暑气容易伤身，所以夏天的养生防病不可大意。立夏养生要注意早睡早起，重视静养，戒躁戒怒，切忌大喜大悲，并保持精神安静。

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