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农业加工--3个卖菜屌丝为啥能获千万投资?

发布时间:2021-11-09 15:41:18 阅读: 来源:底漆厂家

3个人民大学的学生卖菜,半年时间取得千万元级别的天使投资。以O2O(OnlineToOffline,意为“线上到线下”)模...

3个人民大学的学生卖菜,半年时间取得千万元级别的天使投资。以O2O(OnlineToOffline,意为";线上到线下")模式销售新鲜、方便的半成品菜。其实不是多么新鲜的想法,他们是如何做到的?

1家开业仅半年的";卖菜"公司居然能够取得千万元级的天使投资。8月中旬,任牧、陈文、黄炽威创办的";青年菜君"取得了梅花天使开创合伙人吴世春与9合创投开创合伙人王啸联合提供的千万元级A轮投资。他们为白领们设计的晚餐程序是:下班回家出地铁口,到门店取上预订好的半成品菜,到家炒炒、煮煮,半个小时以内就可以吃上可口的晚饭。

任牧、陈文、黄炽威是中国人民大学社会与人口学院2004级的学生。2013年,毕业工作几年后,接近而立之年的3人作出了1件让他人大跌眼镜的选择辞掉年薪10几万元的";正经工作"去卖菜。固然贵阳有治癫痫病的吗,他们不是摆地摊儿,而是以O2O(OnlineToOffline,意为";线上到线下")模式销售新鲜、方便的半成品菜。

这3个小火伴都是";第1代北京移民",即留在北京的外地人,父母其实不在身旁。他们发现,及时吃上可口、安全的晚餐1直是生活中的困难。这样的场景产生过无数次活力霜调理白癜风效果好吗,1个人下班后懒得买菜、做饭,1边坐在路边摊吃着疑似地沟油做的盖浇饭,1边回应着电话那头父母要求孩子要好好吃饭的嘱托。

他们发现这是个普遍现象。在北京,大量年龄在2035岁之间的白领,收入宽裕却处在和他们类似的境遇,1些人是由于没有做晚餐的条件,另外一些人是由于做1餐饭时间本钱太高。以北京回龙观社区为例,如果1个白领正常5点30分下班,6点30分到家,这时候菜市场通常已关门,只能选择去超市排队买菜,回家再洗菜、切菜、做饭,1个小时后能吃上饭都是快的。如果在吃上干净、营养的饭菜的基础上,能节省下买菜、做饭的时间,这能干多少自己想干的事啊!

3人想到了半成品菜。这其实不是1个新鲜的创意,在北京做半成品菜的不止他们1家。任牧告知中国青年报记者,";青年菜君"不会做成1家作坊式的半成品菜公司,而是1家从事卖菜业务的O2O互联网公司。

在";青年菜君"购买菜品的方式之1是顾客登录网站或在微信的公共账号上下定单,第2天到门店提货。在网站上,";青年菜君"将70多种菜品分为凉菜、素菜、荤素菜,肉菜、汤羹类,配上了菜品的份量、产地、图片、价格和特点。不过这些菜品其实不是随时随地都能上架,公司会根据时令调剂菜品,每周顾客可选择的菜品约30道,包括大盘鸡、水煮肉片等传统菜品,也有杏鲍菇木耳炒5花肉等创新菜品。1些菜品的介绍格外萌,以私家凉面为例,它的介绍是:";吃下冰镇的面条,你看见北极熊了吗?"

青年菜君的微信

另外一种方式是直接到门店购买,这也是3位开创人格外看重的方式。门店位置的选择,他们经过了仔细的研究。如果把半成品菜放在超市售卖,顾客购买需要耗费一样的时间,如果在写字楼集中的区域售卖半成品菜,则顾客需要拿着菜挤地铁回家,不但购物体验感差,而且增加菜品变质可能性。终究,他们选择在住宅区集中的地铁口设立门店,这可让顾客把菜拿回家的时间最短,也能够精确地向目标人群做广告。

从菜品本身看,3位开创人在新鲜的基本要求上增加了";美观",食材都在当天采购,菜品的搭配也是他们1遍又1遍尝试总结出来的。每份半成品菜都如复制般整齐划1,连葱、姜、蒜等调料的搭配也斟酌周到。在他们80平方米的中央厨房里,乃至有1块区域专门摆放着烧杯、天同等实验用具。以最简单的青椒土豆丝为例,黄炽威与砧板师傅王雷经过无数次地尝试后发现,1毫米粗、8厘米长的土豆丝比较易熟、不容易断、口感好、美观。

冷链配送的物流本钱和消耗问题是生鲜生意中最难的两个";痛点",任牧的解决办法是通过公道的设计规避这两个问题。他们通过网上和公共账号下单的数量控制供应量,供门店直接销售的菜品准备数量较少,以减少菜品浪费。下1步,他们准备在更多的地铁站铺设门面店,并在北京各个区域设立中央厨房向各门店供货,减少物流本钱。

今年3月3日,第1家";青年菜君"实体店在北京回龙观地铁站开业了,清新、干净而富有设计感的门面店使人眼前1亮,门店每天的营业时间为17时⑵0时30分,菜品单价为430元之间,主力菜品价格在15元左右。如今实体店每天可以卖出约150份菜品,已实现了单店盈利,但这些收入尚不能保持公司在网站方面的投入。

任牧告知记者,";青年菜君"的菜品像App1般不断推出更新的版本,他们其实不要求自己在最初时就是完善的,而是不断根据用户需求进行调剂。每天,顾客都会在微信上提出各种意见,3人在微信另外一头和顾客沟通,及时更新产品。

在";青年菜君"推出后,曾有很多人和创业团队说:你们的想法我早就有了,没想到你们真的做出来了。任牧认为,";有想法并很快地付诸实行"是团队内最珍贵的特点,他们从2013年9月有创业想法开始,3人迅速展开市场调研,然后辞职全职创业,仅半年就启动了第1家门店,如今已雇用店员20人左右。

有人质疑他们";名校毕业生卖菜浪费教育资源",他们自己也曾被身旁的人认为";有病",但任牧其实不认为自己是在做1件很LOW的事,他说:";我们是在用互联网的方式改造传统行业,是为了让生活更好,而且满足懒人的产品是1定有市场的。"

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