银耳除了煮粥喝，还能凉拌吃

银耳除了煮粥喝，还能凉拌吃说到银耳的话，大家都是特别的熟悉的，因为这也是我们生活中常见的一种食材，吃起来不仅味道好，而且营养也很高，有很多的女性朋友在平时也都是会煮银耳粥喝的，多喝上一些银耳粥也可以达到一定美容养颜的效果。而银耳除了可以煮粥喝以外，也是可以凉拌着吃的，比煮粥还要好喝，学会以后在过年的时候还能用来招待客人。在制作凉拌银耳的时候，首先我们要先准备好银耳，然后把准备好的银耳放在水中泡发，等到爆发好以后把银耳的根蒂去掉，等到去掉以后，把银耳再清洗干净，之后撕成小朵。把银耳撕成小朵以后，我们准备一口锅，在锅里边加入一些清水，水烧开以后把银耳放在水里边焯水之后捞出来沥干备用。然后我们再准备一些黄瓜吧，准备好的黄瓜洗净切成细条或者是切成片备用，之后再准备一些大蒜也切片备用。然后我们把准备好的银耳和黄瓜放在碗里边加入蒜片，香醋，食用盐，白糖，芝麻油搅拌均匀就可以了，喜欢吃辣的话还可以适当的放上一些辣椒，如果喜欢吃香菜，也可以放上一些香菜就可以了。做法非常的简单，这样的银耳吃起来味道也是非常的好吃的，比凉拌木耳还要香，如果你在平时也只会用银耳煮粥喝的话，也可以试试这种制作方法哦。在平时吃银耳的时候，你还会怎样做呢？也欢迎大家在评论区留言给我们。

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