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优化生鲜电商生态促“共生”演化

发布时间:2022-07-05 23:06:26 阅读: 来源:底漆厂家
优化生鲜电商生态促“共生”演化

优化生鲜电商生态促共生演化

生鲜农产品流通关乎众多农民和广大消费者的切身利益,一直受到国家高度重视。由于我国生鲜农产品存在小生产和大市场的矛盾,以及流通中的环节偏多、产销衔接不畅等弊端,多年来,菜贱伤农菜贵伤民频现,生鲜流通陷入困局。近年来,电子商务被引入生鲜流通,并被赋予破解生鲜流通困局的厚望。

一方面,电商使得流通渠道更为扁平化,因为电商可以利用其信息优势,促使生产者和消费者基于电商平台直接对接,减少中间环节;另一方面,电商具有的全天候跨地域等特征,也能增加交易过程的便利性、提升渠道运作的透明度,有利于降低流通成本、减少流通风险。

生鲜电商的模式可分为两大类:一类是生产或流通企业自建网站并直接参与交易的自营模式;另一类是企业通过入驻互联网平台,由平台企业提供交易撮合的平台模式。前一种模式下,企业直接参与交易,对流通渠道的介入较多,但因牵扯精力较大,商品的丰富性不足。而后一种模式下,企业依托平台的优势,可以提供更多品种的产品,但是对渠道的控制力较弱。

当前,由于互联网平台企业影响力大、引流能力强,使得天猫、拼多多这类平台模式在生鲜市场上占据极大份额,许多垂直电商也不得不入驻平台,由原来的自营电商变成平台企业的网商。但是,也有部分垂直电商仍在竞争中得到发展。

总体来看,当前生鲜电商市场竞争激烈,系统内各主体关系的处理颇为不易。尤其是巨头公司与中小企业的关系,对整个行业生态会造成一定影响。中国是生鲜的生产和消费大国,众多的地域特色生鲜以及不断多元化的消费者需求,为企业提供了发展空间。从生鲜电商发展的需要来看,应该是既有平台企业主导的生态系统,也有垂直电商等其他企业主导的生态系统,各类生态系统能够并存,互补发展。

不同于工业品,生鲜的易损易腐性、非标准性、生长的地域性和季节性、生产组织化程度低等诸多因素,导致生鲜流通难度很大。生鲜流通涉及电商企业、生产企业、批发零售企业和物流企业,这些主体有不同的资源优势,可以承担不同职能。无论是平台电商还是垂直电商,都要注重与其他企业共生,打造生态系统。当前,天猫、拼多多、京东、每日优鲜等平台和垂直生鲜电商都开始注重打造自身的生态系统。

当然,生鲜流通的复杂性、消费者需求的多样性以及我国生鲜生产的特殊性,要求不同电商企业主导的生态系统要百花齐放,各展所长,如此,才有可能破解当前的生鲜流通困局。

生态系统的共生演化,要经历从初期聚焦特定生鲜产品的点共生,到基于多品类经营以实现范围经济的线共生,最后向多主体全方位合作以获取范围经济之上的规模经济的网络共生演化。推动生态系统的共生演化,首先要推动系统的开放,培育更丰富的物种;其次要促进资源共享,改善不同类型企业间的关系,提升生态系统协同性,提升流通绩效;第三,要注意通过《电商法》等法律来完善系统规则,防止二选一等恶性竞争,促使系统良性演化。此外,还可以推进认证体系以及供应链信息公开等机制的构建,以降低系统风险,促进系统健康发展。

对电商企业来说,要注重打造基于大数据的市场供需监测及预测系统,充分发挥自身优势,引导农民合理安排生产,促使供需双方高效匹配,减少农民盲目生产带来的滞销等问题。同时,还应强化渠道信息公开,使信息显示升级为声誉机制,以减少流通中的道德风险。

此外,还需要大力推进专业合作社等新型主体发展,提高生产环节的组织化程度,这也有利于生产者和流通者建立稳定的业务关系,进而帮助农民解决流通问题。

农民是生态系统的关键成员,一方面要增强触网意识,提升自身使用电商渠道销售的能力。另一方面,也要增强契约意识,减少为了获利而将水果催熟并提前上市等投机行为。对广大小农户而言,采取公司+农户专业合作社+农户的形式,提高生产的组织化水平,是一种比较可行的选择。

政府是推动生态系统百花齐放、健康发展的重要外部力量,可以做的事情很多:一是主导建设国家层面的农产品信息平台,及时了解生鲜供需变化,为农业政策的制定以及生鲜的稳定供应提供支撑;

其次,推动企业在线上线下多渠道开展合作,鼓励平台电商赋能线下经营主体、支持垂直电商打造地域品牌、促进线下经营主体转型等;

最后是支持生产企业开展生鲜深加工,提升产品附加值。此外,还需要加强生鲜的标准化体系、冷链物流等基础设施建设,完善市场监管和公共治理体系、信用体系、人才培养体系等。

促进生态系统保持开放,完善竞争规则,才能有利于系统的健康发展。同时,只有实现了百花齐放,不同生鲜电商生态系统能够互补共生,才能更好地满足生鲜流通的需要。

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