这些碱性食物炖碗汤,营养美味,补血养颜
发布时间:2022-07-06 05:53:54
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这些碱性食物炖碗汤,营养美味,补血养颜
秋天各种果蔬、山珍都获丰收,雪梨、苹果、葡萄、银耳、枸杞等纷纷换新,我们也能吃到当年的美味,各种营养都带着新鲜的泥土气息进入人们的餐桌。我们只根据所需选择喜欢的食材,再经祖传的手艺做出一道道美味佳肴。
秋凉快速充能,集齐5种碱性食物炖汤,去火降燥补营养。
雪梨莲子百合汤
食材:雪梨1个,莲子10粒,百合15克,枸杞1小把,银耳1朵,冰糖适量。
银耳提前掰碎泡发,百合也可以提前泡一下,这样可以缩短炖汤的时间,当然百合泡软后再入锅的时候可以稍晚一点。
我们先给汤来个底味,这路操作和别的熬汤不一样,我们把冰糖和银耳一起下锅,先烧开。
然后,倒入莲子和去皮切好的雪梨,中火煮至有胶质出现。这样做的目的是让冰糖的甜把莲子的苦味给遮掩了。
最后放入百合和枸杞煮熟便可,要是百合没有泡过可以提前放入,这一点自己把握一下。
炖好后关火,此汤适合趁热食用,不要放凉,秋天了不要再冰镇,雪梨、莲子本身性凉,是去火的食材。秋季适合一碗温热的汤剂下肚,整个身体都会觉得无比的通透,不信你试试。
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