藕粉桂花糖糕超好吃的做法

藕粉桂花糖糕超好吃的做法糖糕可能许多朋友没有听说过，这是源于河南的一种特色小吃，其香甜可口，酥脆的口看让人为之倾倒。在部分人的记忆中这是儿时的味道，寻寻觅觅，找到这糖糕的做法，下面一起来制作它吧。一、藕粉桂花糖糕主料：糯米粉400克淀粉40克藕粉60克热水260克凉水30克糖100克糖桂花2大勺制作工艺：1.把藕粉，糯米粉，淀粉混合2.倒入热水3.搅拌均匀，加一勺糖桂花4.再适度加入凉水，调成图中的糊状5.用一个模子，包上保鲜膜，并刷上油6.粉糊倒入模子中7.八分满8.开水锅，蒸上25分钟9.刷上一大勺糖桂花，再蒸上两三分钟10.好啦，放凉后，可以切块了11.想不想咬一口呢?二、白糖糕主料：糯米粉300克大米粉200克绿樱桃数粒白糖150克蜂蜜、炼乳各2大匙熟猪油3大匙制作工艺：1.将糯米粉、大米粉分别过细箩，放在容器内调拌均匀2.加入白糖(约50克)搅拌均匀，慢慢倒入炼乳、熟猪油、蜂蜜和少许清水，调成比较软的面团3.将面团先用保鲜膜覆盖，静置10分钟，再把面团放在案板上揉搓均匀，摊成1厘米厚的面片4.把面片放入涂抹有少许熟猪油的方盘中，上笼用旺火蒸15分钟至熟，取出晾凉5.将蒸制好的面片改刀成细条状，稍微搓一下，滚粘上白糖，然后由下而上盘成圆柱体6.将盘好的圆柱体上面再放上一颗绿樱桃加以点缀，放入蛋糕盏内即可以上就是糖糕的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

TAG标签：