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【新闻】开封猪肉价格反常养殖户发愁畜牧西藏白珠

发布时间:2020-10-18 18:19:09 阅读: 来源:底漆厂家

开封:猪肉价格反常养殖户发愁畜牧

每年7月、8月,是猪肉消费的淡季,加之立秋后,生猪进入育肥季节,其出栏体重相比之前有所增加,所以市场上猪肉供大于求,价格会连续多月持续较快回落,但今年却有所不同。7月,我市猪肉价格非但没有回落,反而小幅上涨,此后虽然小幅回落但一直到10月才出现明显回落。

按理说,今年我市猪肉价格明显回落较往年推迟了几个月,生猪养殖户应感到高兴。但恰恰相反,一些生猪养殖户感受到的却是越来越大的市场压力。对此,业内人士认为,养殖户的压力主要来自生猪市场的行情波动。

今年春节前,我市毛猪收购价格为每千克8.6元,但是春节过后,我市毛猪收购价格一反常态地不降反升,上涨至每千克9.6元。由于毛猪收购价格的支撑,春节过后,我市猪肉价格连续多月保持在每千克30元左右。据我市有关部门调查了解,这一轮的猪肉价格上涨,是过去3年猪肉价格长时间低迷所引发的产能适应性调减的结果,是恢复性和补偿性的价格增长。正因如此,猪肉价格的“坚挺”,激发了生猪养殖户的养殖热情,我市的仔猪存栏量快速增加。

虽然我市的仔猪存栏量快速增加,但生猪养殖周期一般需要5个月,短期内难以影响猪肉市场的供需平衡,因此一直到6月我市猪肉价格依旧保持在每千克30元左右的较高价位,甚至在7月中旬,我市猪肉价格一度攀升至每千克32元。而到了7月下旬,回落至每千克30元后,我市猪肉价格才逐渐回落,但回落幅度不明显,到9月中旬回落至每千克28元。不过,自9月下旬以后,由于前期大量存栏仔猪成熟进入出栏期,加之从生猪疫情来看,今年我市生猪疫病比较平稳,没有发生大范围仔猪腹泻等疫情,养猪户保持了较好的生产水平,所以生猪大量上市后使我市猪肉价格快速回落。9月下旬,我市猪肉价格为每千克27元,而10月上旬、中旬、下旬的价格则逐步回落至每千克26元、25元、24元,猪肉价格回落明显。受此影响,去年下半年快速增加仔猪存栏量的养殖户赶上了猪肉价格“坚挺”的好时候,可谓是赚得盆满钵满,但今年春节后增加仔猪存栏量的养殖户则叫苦不迭,感受到了猪肉降价的“寒意”。

当然,并非我市所有的生猪养殖户都那么不走运。近年,随着我市生猪养殖户的日趋理性和谨慎,其抗风险能力持续增强,尤其是不少生猪养殖户会根据市场行情判断并结合自身实际,合理淘汰种猪、适度调整仔猪存栏量,保持平稳发展。而从这一角度来说,那些感叹没有赶上好的市场行情的生猪养殖户应该吸取教训。此外,受生猪市场供应充足影响,我市猪肉市场短期内不会出现供不应求现象,同时由于秋冬季节猪肉市场需求趋旺,我市生猪市场也不会出现大的供需波动,从而使我市猪肉价格出现大的起伏。

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