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红烧虎斑魚的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:51:07 阅读: 来源:底漆厂家

“虎斑魚是暖水性近海底层名贵魚类,肉质肥美鲜嫩,营养价值高。”食材明细主料虎斑魚1条料酒适量蚝油适量酱油适量高汤适量葱花适量姜片3片蒜末适量辅料盐适量大料1个花椒几粒咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时高级难度红烧虎斑魚的做法步骤1虎斑魚洗净去鳞(一定小心魚背的刺特别坚硬、不小心手扎出血了)然后再反复洗净切花刀便于入味。2锅中放入大料、花椒、姜与葱炒香再去除料渣,加入酱油、蚝油、料酒及适量高汤烧开。3放入虎斑魚,加入葱段、姜片、盐烧至入味并不断将汤汁淋入魚身。4烧至入味的虎斑魚,汤汁浓绸。5切好的葱花、蒜末。6将葱、蒜碎撒入锅中。7虎斑魚成品出锅,肉质鲜嫩、口感鲜香。来自 美食天下 putimama 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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